Em 1998, quando eu cursava Serviço Social fui convidada por uma professora muito querida a fazer estágio no RH de uma grande empresa alimentícia de Marília, a Dori. Pude aprender muito e com certeza, cresci como profissional e também como pessoa.
A Dori é uma empresa que trabalha com balas, pirulitos, confeitos e diversos outros produtos. Ao todo são mais de 200 itens em seu mix de produtos.
Pouco tempo depois que abrimos a SOS Alergia, eu entrei em contato com o departamento de controle de qualidade da Dori pedindo informações sobre os granulados. A responsável pelo laboratório enviou-me um laudo comprovando que os chocolates granulados da Dori não possuem leite de vaca e são produzidos em um maquinário específico, logo impossibilitando o risco de contaminações cruzadas.
Hoje, as embalagens informam que podem conter traços de amendoim porque a Dori lançou o granulado de amendoim. Contudo, esse granulado saiu de linha.
Vale ressaltar que as pessoas alérgicas as soja não podem consumir, ok?
Vale ressaltar que as pessoas alérgicas as soja não podem consumir, ok?
Então... para as mamães e vovós que adoram alegrar a vida de seus filhos alérgicos, aproveitem para enfeitar seus docinhos e bolos com o granulado da Dori. É o que utilizamos aqui na SOS Alergia em nossos brigadeiros e bolos confeitados.
Mais uma dica pra vocês!
Abraços,
Sandra Matunoshita
Informações extras:
Ingredientes: açúcar, gordura vegetal hidrogenada, cacau em pó, amido de milho, estabilizante lecitina de soja e mono e diglicerídeos de ácidos graxos, sal, antiumectante talco, conservante sorbato de potássio e aromatizante. Não contém glúten.
Informação Nutricional | ||
Porção de 25 g (2 1/2 colheres de sopa) | ||
Quantidade por porção | % VD (*) | |
Valor calórico | 117 kcal = 491 kj | 8% |
Carboidratos | 19 g | 11% |
Proteínas | 0 g | 8,5% |
Gorduras Totais | 4,6 g, das quais: | 8% |
Gorduras saturadas | 1,5 g | 7 |
| Gorduras Trans | 1,6 g | - |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 |
Sódio | 0 mg | 0 |
(*) Valores Diários com base em uma dieta de 2.500 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
